高槻阪急 バレンタイン チョコレートブランチ

高槻阪急バレンタイン催事に出店中です

  今日から始まりました高槻阪急のバレンタイン催事に出店しております。 今年は高槻の「マウンテンコーヒー」さんとコラボした珈琲にスポットをあてたチョコレートをたくさんご用意しました。   ルビーチョコ […]

年末年始休業日のお知らせ

  今年も残すところあとわずかとなりました。 たくさんのお客様にご愛顧いただき感謝でいっぱいです。   年内の営業は本日12月28日19時までとなっております。 年始は1月6日から営業させていただきます。   12月28 […]

阪急阪神エテルノ倶楽部2020年冬号 表紙掲載 ボンボンショコラ タブレット 板チョコ

阪急阪神エテルノ倶楽部の冬号表紙に掲載されました!!

  阪急阪神エテルノ倶楽部の冬号の「愛しのチョコレート」特集に取り上げていただきました。 タブレットとボンボンショコラを取り上げていただきました。 とても美味しそうに写真を撮っていただきましたので、是非みなさま […]

アーモンドのキャラメリゼ

ひと手間で生まれる美味しさ

  ひと手間かける。たったひと手間かけるだけでお菓子はぐっと美味しくなります。 例えばロッシェというお菓子。 アーモンドとドライフルーツなどをチョコレートと合わせたお菓子です。     普通 […]

エクアドル産カカオ70%のボンボンショコラ

シンプルの奥にある美味しさの秘密とは!?

久しぶりにエクアドル産カカオ70%のチョコレートを使ったボンボンショコラを作りました。 このボンボンショコラはエクアドル産カカオ70%のチョコレートを味わってもらうため、きわめてシンプルな配合にしてあります。 材料はこん […]