年末年始休業日のお知らせ

  今年も残すところあとわずかとなりました。 たくさんのお客様にご愛顧いただき感謝でいっぱいです。   年内の営業は本日12月28日19時までとなっております。 年始は1月6日から営業させていただきます。   12月28 […]

阪急阪神エテルノ倶楽部2020年冬号 表紙掲載 ボンボンショコラ タブレット 板チョコ

阪急阪神エテルノ倶楽部の冬号表紙に掲載されました!!

  阪急阪神エテルノ倶楽部の冬号の「愛しのチョコレート」特集に取り上げていただきました。 タブレットとボンボンショコラを取り上げていただきました。 とても美味しそうに写真を撮っていただきましたので、是非みなさま […]

アーモンドのキャラメリゼ

ひと手間で生まれる美味しさ

  ひと手間かける。たったひと手間かけるだけでお菓子はぐっと美味しくなります。 例えばロッシェというお菓子。 アーモンドとドライフルーツなどをチョコレートと合わせたお菓子です。     普通 […]

エクアドル産カカオ70%のボンボンショコラ

シンプルの奥にある美味しさの秘密とは!?

久しぶりにエクアドル産カカオ70%のチョコレートを使ったボンボンショコラを作りました。 このボンボンショコラはエクアドル産カカオ70%のチョコレートを味わってもらうため、きわめてシンプルな配合にしてあります。 材料はこん […]

ホットチョコレート ショコラショー ハイチ産カカオ70%

今年もショコラショー始まりました

  お待たせしました。 今年もショコラショー(ホットチョコレートドリンク)の販売を始めました。 ハイチ産カカオ70%のチョコレートをリッチに配合しました。 カシスやプラムの風味を帯びた赤ワインのような味わい。 […]