チョコレート オレンジ スムージー

ミルクチョコ・オレンジスムージー登場!!

  リクエストにお応えしてミルクチョコ・オレンジスムージーが期間限定で登場!!   キャラメルの風味とバニラの香りを持つミルクチョコレート、さわやかな苦みが特徴的なブラッドオレンジのピューレー、氷点下 […]

チョコレートブランチ CHOCOLATE BRANCH 駐車場

臨時駐車場のご案内

  今日は日差しもありいいお天気ですね♪     本日は臨時駐車場を設けています!         少し分かりづらいのですが、お店を正面から見て右側、 […]

曽根駅 阪急曽根駅 チョコレートブランチ

曽根駅からの道案内

阪急宝塚線「曽根駅」から徒歩20分の場所にあるCHOCOLATE BRANCH。   徒歩20分、、結構歩きます。   夏場は汗だくになります。笑   しかし、「駅から歩いてきました」という […]

コーヒー チョコレート マンディアン

ティータイムのご提案!!

天気予報では雨マークが並んでいます。   晴れの日に外に出ないのはもったいないと思ってしまうけれど、   雨の日なら罪悪感なく1日お家でゆっくりできる気がしていて。笑   雨も嫌いではありま […]

シングルオリジンチョコレート 板チョコ

カカオ生産国と味の違い

前回の記事でチョコレートの製造国について書きましたが、 今日はチョコレートの原料である カカオ豆の生産国について書きたいと思います!     やはり「ガーナ」が1番有名でしょうか。   日本 […]

ボンボンショコラ ルージュ ハートチョコレート

真っ赤なハート

人気でありながら滅多にお目にかかれないボンボンショコラ、 「ルージュ」 がただいま出来立てです!!     「ルージュ」はフランボワーズとストロベリーのピューレをブレンドした甘酸っぱいガナッシュとなっ […]

ボンボンショコラの構造

ボンボンショコラの魅力とは?その1

「ボンボンショコラ」とは一口サイズのチョコレートのことです。 ベルギーなどでは「プラリネ」とも呼ばれています。 (フランスではローストしたナッツをキャラメリゼしたもの、またそれをペースト状にしたものやチョコレートと合わせ […]