本日営業中です!!

本日営業中です!! ホワイトデー前ということで、本来水曜日は定休日ですが、営業させていただいております。ご来店お待ちしております!! ネットショップからのご注文は現在スピード発送対応中です […]

スピード発送実施中!!

ネットショップからのご注文は、ホワイトデー期間中(3/14まで)は在庫があるお品物は2日以内に発送させていただいております。 https://chocolate-branch.stores.j […]

明日から3月15日まで、ホワイトデー期間とさせていただき、ボンボンショコラはパッケージ販売とさせていただきます。 1粒からの販売は3月16日から再開させていただきます。どうぞよ […]

3月のお休みは4日、18日、25日です。 11日水曜日ホワイトデー前ですので営業させていただきます。それ以外の日は通常営業させていただきます。皆様のご来店をお待ちしております。

最近、「素材とチョコレートを合わせる」ということについてよく考えています。つまり、その素材と、そのチョコレートのベストマッチを探っていると言っても良いかもしれません。どのよう […]

まずボンボンショコラに配合される基本的な材料として、クリーム、ピューレ、糖類、チョコレート、バター、アルコールが挙げられると思います。そしてこれらの材料に含まれる水分量によってガナッシュの […]

期間限定のホットチョコレートの販売を2月末で終了とさせていただきます。今シーズンまだの方は是非お試し下さい! ※在庫状況により、早めに終了する場合がありますので、ご了承下さいませ。

OSAKAモノレールPRESS　2月号の「チョコレート特集」に掲載していただきました。 http://www.osaka-monorail.co.jp/odekake/press.html

今日から普段通りボンボンショコラを1粒からお買い求めいただけるようになりました。バレンタインに合わせてたくさんの種類を作ってたので、ショーケースに並べきれません・・・個人的なおすすめは新作の「フランボワーズと […]

バレンタイン用のパッケージのお問い合わせをまだまだたくさんいただいておりますので、あさっての日曜日までボンボンショコラのパッケージ販売を続けたいと思います。月曜日以降は1粒からお買い求めいただけるいつものスタイルに戻り […]