ボンボンショコラ ショーケース 個別販売

ただいま種類豊富!!ボンボンショコラの個別売り再開しました

今日から普段通りボンボンショコラを1粒からお買い求めいただけるようになりました。   バレンタインに合わせてたくさんの種類を作ってたので、ショーケースに並べきれません・・・   個人的なおすすめは新作の「フランボワーズと […]

ホットチョコレート ショコラショー ハイチ産カカオ70%

今年もショコラショー始まりました

  お待たせしました。 今年もショコラショー(ホットチョコレートドリンク)の販売を始めました。 ハイチ産カカオ70%のチョコレートをリッチに配合しました。 カシスやプラムの風味を帯びた赤ワインのような味わい。 […]

お酒のトリュフ 寿酒造18年純米古酒 山崎12年

西武高槻店限定 お酒のトリュフ

  繊細で深みのある味わいの「サントリー山崎12年ウィスキー」を使ったトリュフと、まろやかな熟成香りと米の旨味を感じさせる高槻の酒蔵・寿酒造さんの「純米18年古酒」を使ったトリュフのセットです。   それぞれのお酒をチョ […]

洋酒のボンボンショコラ8個入り 2019年

バレンタイン限定!!洋酒のショコラ8個入り

  リクエストにお応えして、今年も洋酒を使ったボンボンショコラの8個入りセットをご用意させていただきました。 ・V.S.O.Pコニャック V.S.O.Pコニャックの持つ甘美で深い味わいと、繊細な口溶けが特徴のチ […]

2019年新作 ボンボンショコラ4個入り

新作ボンボンショコラ4個入りのご紹介

  今年の新作は「香り」をテーマにして作りました。 素材の香りとそれに合うチョコレートの香りが重なる瞬間をお楽しみいただければ嬉しいです。   ・ラベンダーの蜂蜜と柚子 フローラルで優しい香りのラベンダーの蜂蜜のガナッシ […]

薄いチョコレート ボンボンショコラ

形でチョコの味わいが変わる!?

チョコレートを薄くのばして正方形にカットしてみました。 これだけ薄いとパリッとした食感になりますし、口に入れてからの溶けるスピードが速くなりますので、 香りがすぐに広がります。板チョコのガリっとした食感と長く余韻を楽しむ […]