秋の味覚!!「丹波栗」のショコラ

丹波栗のボンボンショコラ

 

今年も秋の味覚「丹波栗」をたっぷり加えたショコラが出来ました。
丹波栗をペースト状にし、一度火を加えて栗の香りを引き立たせました。

素朴で懐かしい味わいながら、はっきりとした栗の存在感を感じることのできる「丹波栗」は、チョコレートとの相性がぴったりです。

栗の食感も感じて欲しかったので、やや粗めのペーストにしてます。

秋ならではのショコラを是非食べてみて下さい!!

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