チョコ×パン

普段の生活を豊かにする素敵な関係

香ばしい香り、ふんわり優しい食感、甘い香り、フルーティーな味わい
「チョコレートとパン」

どちらもみんなが大好きな食べ物ですよね。

この2つが重なることで
普段の何気ない毎日に、プラスの幸せな時間が舞い降ります。

人気者同士が出逢う奇跡のコラボレーション。

香りを感じて食感を楽しみ、幸せな気分を味わってくださいね。

パンとチョコレートの楽しいコラボ

ゆっくりと優雅に楽しみたいお休みの日の遅めの朝の時間。
親しい友人を呼んでの特別なホームペーティー。

そして
普段の生活の何気ない時間に、気軽に取り入れ楽しんでくださるのが私たちの願いです。

coboto bakeryのパン

【撮影協力】
coboto bakery
酒井圭一
090-3610-8037
http://cobotobakery.com
ショップ住所:姫路市梅ヶ枝町873-1(2018年3月オープン予定)

Collaboration 1

シンプル同士の組み合わせだから、お互いの良さをストレートに引き出します

Chocolate

サンドマングCacao70%

Bread

石臼挽きのバゲット
サンドマングと石臼挽きのバゲット

【チョコ】

フルーティーなワインの香り、 オリーブの香り、スパイスのきいたフローラルな香りが特徴的。 バゲットの慈悲深い味わいに赤ワインを思わせるチョコレートの風味が引き立ちます。

【パン】

石臼挽きのバゲット 自家製酵母で長時間発酵させたバゲット。 小麦と酵母、塩、水のみののシンプルな材料で作っています。 バゲット特有のバリッとした食感は、シャープな食感の板チョコと合わせやすい組み合わせです。

Collaboration 2

モチモチの食パンと酸味の効いたなめらかなチョコで、お口いっぱいに優しさが広がります

Chocolate

チョコスプレッド

Bread

全粒粉入りの湯種食パン
チョコスプレッドと全粒粉入りの湯種食パン

【チョコ】

エクアドルCacao70%、ベネズエラCacao75%のショコラとビターなキャラメルを炊いて合わせました。 力強いカカオテイスト、深い焙煎香、キャラメルの奥深い味わいが重なり、とてもリッチな味。

【パン】

全粒粉入りの湯種食パン 湯種でもちもちの食感にした食パンです。 ビタミン・ミネラルなどの栄養成分を取れるように、全粒粉を入れています。 くせのないシンプルな味を追求したかったため、卵・バターなどは使用していません。 もちもち食感の食パンは、塗るタイプのチョコと合わせやすいです。

Collaboration 3

フワッフワのヴィエノワと丸いチョコが見た目も可愛く、楽しい時間に

Chocolate

マダガスカルCacao65%

Bread

ミニ・ヴィエノワ
マダガスカルCacao65%とミニ・ヴィエノワ

【チョコ】

マダガスカル産特有の赤い果実の香りと強い酸味が印象的。 フランボワーズ、赤すぐり、カシスなどのピューレを合わせていると思わせるくらい鮮烈な風味。 リッチな風味のパンに、フルーツの酸味が豊かなチョコレートを合わせ、とてもフルーティーな味わいに。

【パン】

ミニ・ヴィエノワ 卵やバターを使ってふわっと焼き上げたヴィエノワ。 コロッとした形に焼き上げたそのフォルムは、丸いキュートなチョコと合わせて、見た目も楽しんで頂けたらと思います。